Hezetasun handiko arto hartzitua: Txerrien elikadurarako joko-aldaketa

Elikadura likidoak onura nabarmenak eskaintzen ditu. Elikadura-irabazi-erlazioa 0,3 eta 0,5 artean moztu dezake eta elikagaien kontsumo orokorra % 10 eta % 18 murriztu dezake ohiko elikadura-praktikekin alderatuta. Gainera, elikadura likidoak nabarmen arintzen du txerrikume txerrikumeen eta txerri txerrikumeen estresa, eta haien immunitatea areagotzen du. Gainera, txerri-taldeetan gaixotasunen intzidentzia murrizten du, antibiotikoen erabilera murrizten du eta txerri berdea ekoizten laguntzen du. Bitartean, txerriaren etxe barruan usaina asko murrizten da.

Hezetasun handiko artoa elikadura likidorako lehengai nagusi gisa balio du. Jarraian, hezetasun handiko artoaren hartzidura eta biltegiratze metodoak lantzen ditugu.

Hezetasun handiko artoaren hartzidura-printzipioa

%32 baino gutxiagoko hezetasuna duen artoa ingurune hermetiko eta anaerobio batean gordetzen da hartzidurarako. Txerri-haztegiko operadoreentzat, hezetasun handiko arto hartzituak ohiko elikadura gainditzen du hainbat alderditan:

1. Elikagaien gustukotasuna hobetu

Artoaren azukreak azido laktikoaren bakterioek hartzitzen dituzte, eta horrek pH-aren balioa 4,2 eta 4,5 artean jaisten du. Hezetasun handiko arto hartzituak arto lehorrak baino digerigarritasun handiagoa du. Hartzitutako zapore atseginak txerrientzat oso erakartzen du eta haien osasun gastrointestinala erregulatzen laguntzen du.

2. Pentsuen erabilera handiagoa eta gaixotasunen erresistentzia areagotua

Hartzidurak nutrizioa igotzen duartoaren bihurtze-tasa, nutrienteen digerigarritasuna hobetzen du eta nutrizioen aurkako faktoreak degradatzen ditu. Mikroorganismo onuragarrietan aberatsak, hezetasun handiko arto hartzituak txerrien gaixotasunen erresistentzia indartzen du. Bakterio onuragarri hauek txerrien hesteak kolonizatzen dituztenean, pentsuaren erabilera nabarmen hobetzen da.

● Mantenugaien digerigarritasuna ↑ %10–%20

● Tasa metabolikoa ↑ % 16

● Proteina gordina digerigarria ↑ % 30

● Zuntz gordinaren edukia ↓ % 30

3. Mantenugaien xurgapena hobea eta txerri-hazkuntza kostu txikiagoak

Hezetasun handiko arto hartzituak pentsu kontzentratuaren zati handi bat ordezkatu dezake, elikadura-gastuak nabarmen murriztuz. Gaixotasunen erresistentzia handiagoarekin, txerriak gutxiagotan gaixotzen dira. Biziraupen-tasa hobeak eta nutrienteen xurgapenak merkatuaren prestutasuna bizkortzen du, etekin ekonomiko handiagoak ekarriz.

● Elikagaien kostu orokorra % 15 murriztu da

4. Ekologikoa eta Ingurumenaren Kutsadura Murriztua

Guelph-eko Unibertsitateak 2007an egindako ikerketa batek aurkitu zuen fitasaren eraginkortasuna lau aldiz handitzen dela jario likidoan. Fitasa hezetasun handiko artoari edo arto likore aldapatsari gehitzen zaionean, fosforo fitikoaren % 85 baino gehiago askatzen da.

Arto lehorreko elikadura arruntean, fosforoaren % 15 baino ez dago xurgatzeko eskuragarri. Hartziduraren ondoren, hezetasun handiko artoaren fosforoaren erabilgarritasuna % 45era igotzen da. Hezetasun handiko artoarekin formulatutako pentsu likidoan oinarrituta:

● Txerri akaberarako fosforo-eduki osoa % 0,39ra murriztu daiteke hazkundearen errendimendua kaltetu gabe.

● Txerrikumeei dagokienez, fosforo osoa % 0,60ra jaitsi daiteke hazkuntzaren hasieran eta % 0,54ra azkeneko fasean, ekoizpenaren errendimendu normala mantenduz. Honek fosforo-isuriak eta ingurumen-kutsadura murrizten ditu.

Hazkunde-fase desberdinetan dauden txerrientzako hezetasun handiko arto-pentsu likidoaren proportzioa gomendatua

● Txerriak akabera: pentsu formula osoaren %40–%60

● Umedun zereak: pentsu formula osoaren %10–%15

● Edoskitzen ari diren zereak: pentsu formula osoaren %25–%35

Azalpen Osagarriak

1. Potentzia:Substantzia batek erreakzio biologikoak abiarazteko duen gaitasuna neurtzen duen unitatea, saiakuntza fisiko, kimiko edo biologikoen bidez detekta daitekeena. Produktu biologikoen jarduera maila ere adierazten du.

2.Fitasa:Mikrobioen hartziduraz sortutako entzima. Landareetan oinarritutako elikadurari gehitzen zaionean, fosforo fitikoa inositol eta fosfato bihurtzen du. Animalien fosforoaren xurgapena hobetzen du eta fosforo-isuria mozten du ingurumena babesteko.

3.Fosforo fitikoa:Animalia monogastrikoek erabili ezin duten fosforo forma bat. Landareen elikaduran fosforo osoaren %40-%80 hartzen du. Fosforoaren xurgapena oztopatzen ez ezik, animaliek proteina, kaltzioa, manganesoa, burdina eta beste oligomineral batzuk hartzea oztopatzen du.

Hezetasun handiko artoaren bi biltegiratze metodoetarako kalkulua

1. Biltegiratzea Silage Hobietan

10.000 txerri akabera dituen txerri-haztegi batean oinarritutako kalkulua (hezetasun handiko artoa pentsu-formularen %50 da)

1.Artoaren eguneroko materia lehor-kontsumoa: 10.000 × 2,1 kg (eguneroko janaria txerri bakoitzeko) × % 50 = 10.500 kg (% 86ko materia lehorra)

2.Hezetasun handiko artoaren eguneroko kontsumoa (% 35eko hezetasuna): 15 tona = 15 metro kubiko

3. Urteko biltegiratze bolumena: 15 m³ × 365 egun = 5.475 m³

4.Silo-hobien zoru-azalera (3 metroko altuera finkoarekin): 5.475 ÷ 3 = 1.825 ㎡

Oharra: 1 metro kubiko arto ehoa = 1 tona

2. Biltegiratzea Siloetan

10.000 txerri akabera dituen txerri-haztegi batean oinarritutako kalkulua (hezetasun handiko artoa pentsu-formularen %50 da)

1.Artoaren eguneroko materia lehor-kontsumoa: 10.000 × 2,1 kg (eguneroko janaria txerri bakoitzeko) × % 50 = 10.500 kg (% 86ko materia lehorra)

2.Hezetasun handiko artoaren eguneroko kontsumoa (% 35eko hezetasuna): 15 tona × 0,85 = 12,75 metro kubiko

3.Urteko biltegiratze bolumena guztira: 12,75 m³ × 365 egun = 4.653 m³

4.Gomendatutako instalazioak: 4 silo (9 metroko diametroa, 17 metroko altuera)

Oharra: 1 metro kubiko arto-ale osoak = 0,85 tona